清明的含义
清明时,气清景明,万物皆显,因此得名;它既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天快乐的节日。
1.忌食“发”物
清明也是多种慢性疾病易复发的时节。
慢性病的病人要忌食“发”物,动风生痰,发毒助火助邪之品,
如海鱼、海虾、蟹、笋、羊肉、公鸡等。
2. 清明饮食调养
- 清明养生调养肝脏,有【养肝】和【清肝】之分。
- 具体方法有:【以肝养肝】、【以味养肝】、【以血养肝】以及【以菜养肝】等。
- 饮食以清补为主,可多吃些柔肝养肺的食品,如:
荠菜(益肝和中);菠菜(利五脏、通血脉);山药(健脾益肺)。
√ 粳米、芝麻、花生、赤小豆、鸡蛋、韭菜、芫茜、淮山、苹果、马蹄、梨、桃、樱桃、番薯、白菜、萝卜、芋头等,温胃祛湿,也适宜多吃。
√ 养生汤品可以多喝:
红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、鲜土茯苓煲猪展等。