芒种，是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。
【芒种的由来】
- 《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
- 春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
【芒种 – 中医养生】
【1】芒种养生要夜卧早起午睡养心，注意防暑。
【2】勤换衣裳，时常洗澡，使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。
虽说注意防暑，但是并非鼓励喝冷饮，消暑解热还是以温白开水为宜。
【3】酸味能敛汗、止泻、生津，酸味的水果可祛暑益气，生津止渴，所以可以适当饮用酸梅汤、山楂汁、柠檬水等能预防流汗过多所致的耗气伤阴。
【芒种 – 饮食调养】
【1】夏季在“五味”中对应苦味，主入心经。苦味的食物大多都有清热解暑、泻热养阴的作用，适当吃苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等对人体大有裨益。
【2】提倡夏季应少荤多素，宜多食蔬果谷物类。推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜等。
【3】明代李时珍认为：粥，是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、芦根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥，凉后食用可健脾胃，祛暑热。
【4】薏米赤小豆粥 – 清热健脾、利湿养肝。
【5】冬瓜荸荠粥 – 补益肠胃、生津除烦，都是不错的搭配。
