进入5-6月，天气逐渐炎热。身体水分流失加快。不少人出现食欲不振，不愿意吃东西。
有办法开胃吗？开胃后让家里的小孩以最好的状态应付学校生涯；让大人以最佳状态应付工作上的压力；让老人以最佳胃口保持身体健壮。
因此，这里介绍大家一些养胃与饮食调整的小窍门。
【1】清淡（少油腻）饮食
高温天气中，吃太油腻的食物导致脾胃消化缓慢，导致食欲降低。
建议吃清淡的食物或饮料，消暑解渴，或开胃。
比如：绿豆粥、薄荷粥、凉拌菜、花果茶、牛蒡茶、蒲公英茶、菊花等等。
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 菊花茶 |
 牛蒡茶 |
【2】保持良好饮食习惯。
现代人生活节奏快，不管生活、学习、工作等都总是匆匆忙忙，劳碌中度过。所以，我们呼吁大家在饮食习惯上调整过来，尽量做到定时、定量。想要养好脾胃，一定从饮食习惯开始。坚持定时进餐，时间到了，胃液自然分泌消化液产生食欲，有利于食物消化吸收。
【3】制作色、香、味俱全的菜谱。
通过制作色泽鲜丽、香味俱足、味道可口的菜肴，令人产生条件反射，分泌消化液产生食欲。平常吃的菜谱选择适合多样化，长期吃同样的菜式，容易产生腻倦，胃口变差。
酸味食物具有开胃的作用，可以偶尔吃一些食品如：陈皮、话梅、山楂、醋煮食材、柠檬、百香果、黄梨等等。如果本身有胃痛史吃酸食物要注意不能太过量。
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 山楂 |
 百香果 |
 黄梨 |
【4】老人的饮食烹饪法。
对老人的饮食烹饪，必须注意软硬适度，过硬的食物对老人不太适合。在炎热夏天，不建议老人过多的冷饭菜。冷饭菜会引起脾胃凉；香味也会大打折扣。
过硬的食物对老人不太适合
【5】保证卫生、安全。
每顿餐饮，尽量拿自己能吃完的量，不留隔夜菜。隔夜菜容易引发细菌滋生，引起腹泻腹痛。饮食方面我们必须保证食物的卫生与安全。
【6】吃饭时专心吃饭，不看手机，不思考。
保持愉悦良好的心情，有益于身体对食物的消化与吸收。
就餐时避免看手机，避免思考忧心的问题。
比如：上班族用餐时讨论工作的问题。
多吃舒缓情绪的食物：香蕉、西瓜、柑橘、小米等。香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，心情愉快舒畅。
西瓜含水分超过90%，补充体内的水分，脂肪量微少，富含维生素A。含各类矿物质以及糖分高。高血糖及孕妇需注意摄入过高的糖分。
柑橘富含维生素C，起到平衡心理压力的效果。还含有类胡萝卜素、果酸、等抗氧物质。小米含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。具有健脾和胃、补中益肾。可以缓解夏日出现的脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症状。
 香蕉 |
 西瓜 |
 柑橘 |
 小米 |
饮食两大忌：
【1】不做“干饭人”，7分饱刚刚好。
什么是7分饱？
七分饱，就是身体实际需要的食量
如果在这个量停下进食，人既不会提前饥饿，也不容易肥胖。
吃量不宜过饱撑肚子，或者暴饮暴食。因为消化道负担加重之后分流体内的血液，导致大脑不足够的血液供应。
【2】忌饮食变化大。
天气热，熟透的食物易滋生细菌。对于肠胃敏感体质的人，吃了不熟悉的食物或者外地或外国进口食物容易引发肠胃病。生活中可以摄取符合日常习惯的饮食。
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