患者问：“医师，上火是什么意思呢？”

同事脸上长痘痘，我们问：“你昨晚睡不好？上火了吗？”

朋友吃了炸香蕉，喉咙疼痛，我们问：“你是不是吃了煎炸的食物喉咙痛？”

生活中遇到脸上长痘、喉咙痛、牙痛、口腔溃疡、头痛、眼角痛、失眠、便秘等都可能归结到“上火”的范畴。看中医，会常常听到“虚火” 、“实火” 、“阴虚火旺”等。

中医看诊会强调寒热的概念。为什么强调寒热？

因为身体健康的人，寒热平调（身体寒热平衡），不会容易“上火”。

当人体受寒了，会怕冷，身体的热量会御寒，也就是人体会激发抵抗力。一旦抵抗力不足，就会让细菌或病毒入侵人体，感冒了。开始出现，怕冷，怕风，发热，喉咙痛，咳嗽，鼻塞等症状。

有的人会说，去药房买药吃就没事了。但是，真的是这样的吗？

我们最害怕病情反复发作，因为根源没有解决。表面上烧退了，感冒好了，喉咙痛减轻，但是咳嗽好像加重了，鼻塞也加重了。为什么呢？因为细菌病毒会潜伏，如果我们少注意日常生活，让身体再次受风或受寒，就会让病情加重。

人体的热量产生通过血液和水分循环流动持续获得氧气，燃烧人体细胞组织中的碳水化合物二氧化碳、脂肪、蛋白质。如果身体产热不足，导致身体“寒化”。人体的余热排出是通过血液循环运动，代谢后排出二氧化碳。如果散热不足，导致身体“热化”。一般出现在中焦或者上焦，比如中焦的肝胆病，或者上焦的心肺不舒适。

中医关心的是

热的利用。
热的代谢。
热的排出。

“上火”就是人体本应该被排出的余热没有很好的排出体外，积蓄在体内。按照“热浮冷降”和“热膨冷缩”的规律，余热产生的内热会上冲头面和皮肤表面。最后，就出现了上面的症状，比如：脸上长痘、喉咙痛、牙痛、口腔溃疡、头痛、眼角痛、失眠、便秘。

如果上火持续，那内热最后会破坏人体的脏腑，会导致以下这些后果：

消耗血液、水分，影响身体循环及代谢过程。
灼伤脏腑，使脏腑功能下降。
组织细胞萎缩枯萎。
最后，脏腑的贮血功能减弱。

那么如果已经上火了，该怎么“降火”呢？

1. 多喝水

2. 多吃蔬菜、水果

a. 蔬菜类：新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素 b 、避免口唇干裂也有很好的疗效。

b. 水果类：橙、梨、西瓜、桑葚等，黑桑椹味甘性寒，有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。梨有清热润肺、生津解渴和止咳化痰等作用，而且可治尿黄便干、唇干口燥等，对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。